I Edición Concurso de Tapas

Paloma Piñar, el 6 octubre de 2015

Buenos días!

Hoy vamos con recetas y concursos…

El pasado domingo, entre mis hermanos, surgió la idea de hacer un concurso de tapas, para hacer diferencia con las habituales comidas familiares. Siempre que nos juntamos se prepara paella y aunque está riquísima, ya estamos un poco hartos…

Entonces estábamos todos citados el domingo a la I Edición de Piñartapas, había que llevar la tapa preparada de casa, a falta de lo que fuera necesario cocinar al final. Por turnos íbamos ultimando nuestras tapas, presentándolas y disfrutando de ellas.

Cada pareja tenía una carpeta con boli y la siguiente hoja para puntuar:

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Una de mis hermanas se encargaba del postre y también era objeto de evaluación.

Bueno, vamos con mi tapa: Nidos del campo.

Yo tenía obsesión de preparar nidos desde hace años, tenía ya los coladores con los que se preparan y me faltaba la ocasión, hasta que surgió el concurso.

Preparé entonces los famosos nidos y los rellené con un huevo de codorniz, virutas de jamón y un pimiento de padrón (apurando la temporada). Cómo habéis visto, la presentación importaba en el resultado, por ello fui a Makro, compré unos mipalets y añadí una tostadita para aquellos que les gusta mojar la yema.

Palo&Fer

Durante varios días tuve que ensayar los nidos, que es sencillo, pero tienen su truco…

nidos

Nosotros quedamos en segundo lugar… Hicimos podio, como dice mi marido.

La tapa ganadora fue Chipirón rebelde, la verdad que estaba currada y sobre todo buenísima.

Rocio&Alex

No hice foto de todas las tapas, pero aquí tenéis dos muestras más:

Tartar de aguacate con langostino a la plancha:

Fatima&Vando

Cesta de pasta filo con crema de queso y puerros y langostinos.

Maria&Blas

Además hicieron unos Cherrys rellenos, una Bisque de cigala y unas alcachofas de tudela rehogadas con jamón y salsa de Pedro Ximenez, ¡¡ganaron en sabor!!

Os animo a organizar concursos de este tipo porque fue muy divertido y se prueban cosas nuevas exquisitas!

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