Escalopines al vino

Paloma Piñar, el 13 noviembre de 2017

Hola!

Como he anunciado en Instagram, hoy os propongo una receta muy rica que surgió hace varios años en Asturias, al ponerme a cocinar un plato y darme cuenta de que me faltaba un ingrediente básico…

En este caso no fue muy grave (como cuando me pongo a picar patatas para tortilla y me faltan huevos), quería hacer escalopines al vino blanco y con la carne cortada y pasada por harina, me di cuenta de que falta vino blanco, pero había una botella de vino tinto abierta y decidí probar qué tal… Me gustaron tanto que desde entonces cambié la receta sustituyendo un vino por otro!

Ingredientes:

Modo de hacerlo:

Espero que os guste!

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