¡Hola de nuevo después de un largo tiempo!
A los seguidores de Instagram os sonarán estas cookies de las que os hablé hace tiempo y hoy, volviendo a coger la buena costumbre de escribir, os pongo la receta para que, si tenéis hueco podáis practicar esta semana.
Ingredientes:
- 125gr de mantequilla
- 150gr de chocolate troceado o una bolsa de pepitas de chocolate
- 3 cucharadas soperas de azúcar blanca
- 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 150 gr de harina
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura
Modo de hacerlo:
Mezclar los azúcares con el huevo y la mantequilla ligeramente derretida. Añadir la harina mezclada previamente con la levadura y la pizca de sal. Una vez este todo bien mezclado, añadir el chocolate con cuidado de que no se derrita.
A continuación se harán bolas y se colocan en la bandeja del horno, soltando con fuerza contra la bandeja.
Hornear durante 10 minutos a 190º.
Nota: Si cuesta hacer las bolas por estar pegajosa la masa, dejar enfriar un rato en la nevera.
Espero que os salgan bien, ¡contadme!
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