Camembert rebozado con ensalada

queso camembert

Paloma Piñar, el 6 abril de 2016

Hola a todos!

Hoy vengo a animaros a probar a hacer en casa una receta que habréis comido muchas veces en restaurantes pero que no habéis cocinado nunca en casa…

La idea de llevarlo a cabo me la dio hace pocos días mi tía Isabel y me sonó tan deliciosa que no he tardado en prepararlo.

Para hacer este plato se necesita queso Camembert, huevo, pan rallado, lechuga, tomate, una manzana y cebolla frita de bolsa además de los ingredientes con los que suelas aliñar una ensalada (aceite, sal, vinagre).

Lo primero de todo es preparar el queso quitando con cuidado la piel y rebozarlo con huevo y pan rallado.

Por otra parte se puede preparar la ensalada con lechuga, tomate, rodajas de manzana y la cebolla.

Justo antes de servir, freír el queso en aceite abundante y caliente durante un minuto, dejando que se caliente pero sin que se deshaga.

camembert_ensalda

Se puede variar la ensalada según gustos, creo que le pega también nueces o diferentes tipos de lechuga por ejemplo.

Espero que os guste y sobre todo: manos a la obra!

Feliz día!

 

 

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